L'Esino bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Ancona e Macerata.
Caratteristiche organolettiche
- colore: paglierino tenue
- odore: caratteristico intenso
- sapore: asciutto
Storia
Abbinamenti consigliati
Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Ancona (1995/96) 1046,05
- Ancona (1996/97) 6416,05
- Macerata (1995/96) 432,39
- Macerata (1996/97) 1364,58
